Профессия бармен
1. Как называется ваша профессия (должность)?
Я – бармен. Работаю в ресторане европейской кухни.
2. В чем заключается Ваша работа и какие у Вас обязанности?
Я наливаю напитки и делаю всевозможные коктейли, которые удовлетворяют вкус клиента, а так же соответствуют всем правилам безопасности и санитарии. Еще я слежу за запасами продуктов и специального оборудования в баре. Выполняю кассовые операции и провожу процесс инвентаризации.
3. Какое образование необходимо, чтобы получить Вашу должность?
Специальное образование не так важно в этой сфере, достаточно лишь окончить подготовительные курсы, ведь часто на должность бармена берут и без опыта работа или же тех, кто какое-то время работал официантом. Если же вы планируете подниматься по карьерной лестнице, то вам необходимо высшее образование ” Администратор ресторанного бизнеса”.
4. Опишите свой рабочий день.
Я работаю по свободному графику, т.е сутки/двое, по этому рабочий день у меня насыщенный, с утра клиентов поменьше, ну а с 8 вечера начинается настоящее сумасшествие. Нужно вовремя смешать, добавить, налить, передать, продать и все это с сияющей улыбкой.
5. Насколько комфортны условия Вашего труда (целый день на улице, или в офисе с чашечкой кофе)?
Условия труда достаточно комфортные, в ресторане всегда тепло и уютно, единственный недостаток нужно весь день быть на ногах, редко удается присесть.
6. Что Вам больше всего нравится в своем деле?
Здесь в полной мере можно раскрыть свой творческий потенциал. Еще немало важную роль сыграли свободный график и зарплата.
7. Что Вам больше всего не нравится в своем деле?
Работа требует высокой психологической устойчивости.
8. Если не секрет, Ваш уровень зарплаты (достаточно написать устраивает или нет)?
Средняя зарплата 400 у.е + чаевые. Зарплата устраивает, ведь я еще новичок в этом деле.
9. Опишите Ваш коллектив, какие люди работают вместе с Вами?
Коллектив молодой, со всеми общаюсь нормально. Всегда поддерживаем друг друга в трудную минуту.
10. Какие человеческие качества, по Вашему мнению, наиболее важны в вашем деле?
Умение слушать и поддерживать разговор, внимание, вежливость – все эти качества необходимо применять к клиенту.
11. Работа дает мне дополнительные возможности(тут все что дает вам работа кроме денег, от самовыражения и общения с интересными людьми до возможности побывать в различных странах).
Общение с интересными людьми, возможность попробовать самые элитные напитки и коктейли.
12. У Вас есть возможность оценить по пятибалльной шкале свою работу, какую оценку Вы бы поставили?
Оценку 4. Всетаки работа очень тяжелая и подходит только молодым.
13. Почему Вы выбрали такую работу?
Это очень увлекательная работа, для энергичных людей, которые хотят быть в курсе всех событий. Она мне полностью подходит.
Что по-Вашему мы не включили в план и чем бы Вы еще хотели с нами поделиться?
Хочу поблагодарить за представленную возможность рассказать всем об этой профессии. Думаю, своим рассказом я помогу сделать людям правильный выбор.
3 Отзывов на“Профессия бармен”
класс …. вот тож хочу попробовать себя барменом=)
[Ответить]
я кстати тоже из всего прочитаного понял что эта очень увлекательная и интересная на свой вид работа я пока молод мне всего 15 почти 16 но я думаю попробыват себя в этой профессии =)
^_^
[Ответить]
а как вы нашли эту работу?
[Ответить]
Оставьте отзыв